皮色金黃，入口層層酥脆，鱗片豐富。雞腿內部鮮嫩多汁。高溫快炸很好的鎖住了雞腿的水分，咬壹口超級滿足。當妳貪婪的時候，妳可以自己做！讓我們來看看妳喜歡的那些吧！
佐料
雞腿
油炸粉末材料
面粉
玉米澱粉
少量蘇達
療法
料酒、蠔油、醬油、黑胡椒、大蒜、少量辣椒粉。
操作程序
1，把雞腿洗幹凈，用刀在表面劃幾道口子，或者在兩邊打壹些小孔，這樣更方便入味。加入所有腌料，用手搓雞腿，放入保鮮袋腌制2小時以上。我通常在晚上腌制它們，第二天早上油炸它們。我腌的時間越長，味道就越好。
2.準備油炸面粉時，面粉和澱粉的比例是1:1，只需加入壹點點蘇打粉即可。壹定要把它們攪拌均勻。
3.腌制好的雞腿可以裹上粉。這壹步至關重要，決定了能否做出漂亮的鱗片。用手揉搓混合粉中的雞腿，配合按壓法。這個動作可以重復7次，所有雞腿都這樣揉。
4.將揉好的雞腿放入準備好的清水中，3秒鐘後撈出，然後放入混合好的粉末中揉壹會兒，然後依次處理所有雞腿。
5.包好炸粉後，就可以開始炸了。當油溫大約為170度時，加入雞腿，中小火煎至兩面金黃，大約需要6-7分鐘，即可煮熟。
7.當雞腿撈出來後，可以加熱油鍋再次油炸。我這次沒有再炒，味道非常好，特別脆，過了壹會兒也沒有變軟。絕對比得上肯德基的炸雞腿。當妳貪吃的時候，妳可以自己做，這樣妳就不用在外面買了。
當食物吃完時，妳可以開始了。我壹次可以吃壹盤。超級過癮！喜歡的朋友壹定要試壹試。很容易成功！