雲南是個風景美麗的地方，那裏空氣環境質量好，四季如春的雲南，擁有彩雲之南的美景和美食，是壹件很幸福的事情。
傣族手抓飯
手抓飯是傣族的壹道特色菜肴，傣味菜在雲南菜中獨享盛譽，要是來到西雙版納，那麽必然不能錯過當地的民族特色美食。具有獨特的民族風味，它是先在桌子上鋪壹層冼幹凈的芭蕉葉，然後上菜，菜品對稱擺放，米飯放在桌子中間，有大米和紫米，上邊用雞蛋來點綴，還會放很多水果。而且它的做法和吃法也都非常霸氣，這種傣族手抓飯主要是把各種米飯、菜肴都壹起鋪在芭蕉葉上，然後壹群人圍在壹起拿手抓著吃，感覺吃起來就非常過癮。
乳扇
乳扇是壹種大理傳統奶制品，雲南十八怪中所說的：“牛奶做成片片賣”，說的就是大理的乳扇。乳扇主要是由鮮牛奶或鮮羊奶制成，將鮮奶加熱後，制成薄片並纏繞在竹竿或者木棍上，帶晾曬幹了，乳扇便制成了。由於美味可口，不但是當地人們喜愛的小吃，也是宴席中的名點。
過橋米線
米線，雲南滇南特有的產品。雲南米線可分兩大類，壹類是大米經過發酵後磨粉制成的，俗稱“酸漿米線” 工藝復雜，生產周期長。特點：米線筋骨好，有大米的清香味，是傳統的制作方法。另壹類是大米磨粉後直接放到機器中擠壓成型，靠摩擦的熱度使大米糊化成型，稱為“幹漿米線”。
宜良烤鴨
是雲南省經典的地方傳統名肴。說起來這宜良烤鴨並不算雲南本土風味菜，它是由南方傳過來的。它肥瘦相宜，皮酥脆，肉香嫩，光亮油潤，色澤紅艷，清香離骨，地方風味顯著。制作原料有仔鴨、蔥白等。燒鴨又分仔鴨和肥鴨兩種：仔鴨，肉質細嫩，食味香甜；肥鴨油脂較多，肉質老香，若配以蔥白、花椒或醬制品食用，那更是別具風味……
雕梅酒
產自大理洱源縣，雕梅酒的口味甘甜可口，同時還適合那些不喜歡烈酒的女士飲用，現已成為各地餐桌上深受各種人士喜愛的美酒之壹。不過要說最有名的梅子酒產地，雲南大理和日本中部的梅子酒應當是最享譽盛名的。因為洱源縣更是梅鄉，大理的梅子酒相當盛行，在這裏青梅酒外又多了壹種雕梅酒，經過了糖水的腌制，保留了青梅的青澀香，又是另壹種風味。