佐料
烏梅30克
山楂片30克
陳皮15g
2克甘草片
洛神花6克
冰糖120克
桂花3克
附件純凈水2升
酸甜口味
燉煮過程
壹小時需要時間。
簡單困難
酸梅湯的步驟
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1
配料:烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等。
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2
將烏梅、幹山楂片、陳皮、甘草片、洛神花用清水洗凈，去除浮塵後取出。
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三
放入湯鍋中，加入純凈水，大火燒開後轉小火煮30分鐘。
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四
加入冰糖，攪拌至融化，關火。加入桂花，攪拌均勻燉10分鐘。
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五
冷卻後，過濾酸梅湯，放在瓶子裏冷藏，就可以喝了。
技巧
1.日常生活中，可以根據不同的口味在家制作不同口味的酸梅湯。例如，可以加入大棗、枸杞和綠豆。
2.就酸梅湯的營養成分而言，酸梅中的有機酸含量非常豐富，如檸檬酸和蘋果酸。其中有壹種特殊的檸檬酸，可以有效抑制乳酸，趕走使血管老化的有害物質。體內乳酸含量過多是導致疲勞的重要原因。因此，當妳在夏天感到疲勞時，喝壹杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，並使肌肉和血管恢復活力。此外，如此多的酸性物質還可以促進唾液腺和胃腺的分泌，不僅可以解渴，還可以避免外出遊玩時暈車，或飲酒過量後醒酒。