吸引粉絲
招遠粉條是山東省煙臺市招遠市的特產。
招遠粉條細而均勻，光滑透明，質地柔韌，泡水48小時不脹不變色，口感清爽純正。招遠是享譽世界的“銀絲之鄉”，也是龍口螺螄粉的發源地和主產區。
招遠蒸丸制作方法
原材料:
豬瘦肉300克，幹海苔8克，水發香菇8克，白菜150克，香菜75克，雞蛋3個。
成分:
麻油10克、花椒面1克、精鹽13克、味精3克、醋4克、蔥60克、姜20克、雞湯450克。
生產方法:
①將瘦肉剁成泥，放入小鍋中，加入雞蛋拌勻。
（2）將肥肉切成厚度為0.3厘米見方的方塊。
③幹飯、白菜、香菇、生姜都切成塊。洋蔥30克切碎，洋蔥30克切絲，香菜切壹半切碎。
④將肥肉丁、食材碎、蔥姜末、味精、精鹽、胡椒面放入瘦泥盆中拌勻，做成直徑1.5cm的丸子，分別放入10的小湯盤中，上籠蒸熟後取出。
⑤將雞湯倒入鍋中，加入鹽和醋，煮沸後撇去浮沫，淋上香油，撒上洋蔥絲和香菜，倒入盛有肉丸的盤中。
特點:
肉丸柔軟、鮮嫩，風味獨特。
生產密鑰:
當肉丸在籠中蒸時，註意不要蒸得太老，以保持肉丸的鮮嫩。當肉丸在籠中蒸時，註意不要蒸得太老，以保持肉丸的鮮嫩。