(1)松茸2個、蟹味菇適量、杏鮑菇適量、金針菇適量、冬蟲夏草適量、枸杞適量、香菜適量、豬骨濃湯1、鹽少許、雞粉少許、水適量、蔥姜適量、胡椒粉少許。
(2)將蘑菇去根洗凈。松茸片。煲湯煲湯方便又美味。
(3)鍋中水燒開,放入蔥姜和濃湯寶。加入蘑菇燉30分鐘。
(4)加入枸杞,湯汁稍濃,關火,撒上香菜即可。
2.蘑菇湯的做法2
(1)雞肉500克,鹽1茶匙,枸杞1小把,蘑菇湯1包。配料包括猴頭菇、姬松茸、花菇、草菇、木耳、大棗等。將所有食材用淘米水浸泡壹小時左右,洗凈備用。
(2)鍋中水燒開,將雞肉滾壹圈,撇去浮沫,洗凈撈出備用。
(3)將雞肉放入砂鍋中,將猴頭菇切絲,將原料放入砂鍋中。
(4)砂鍋加水,蓋上蓋子,大火燒開,轉小火煮兩個小時左右。
(5)兩個小時後,向鍋中加入適量的鹽調味,並加入少許枸杞。
3、蘑菇湯的做法三
(1)新鮮蘑菇可以是金針菇、草菇、杏鮑菇和較小的蘑菇,包括壹把香菜、肉絲、胡蘿蔔絲、水或肉湯、粉狀水和芝麻油。調料:鹽和胡椒粉。
(2)香菇洗凈,較大的香菇切絲備用。
(3)鍋中加水或高湯,將所有蘑菇、胡蘿蔔絲和肉絲放入鍋中煮至沸騰。
(4)鍋中放入調味鹽,加入香菜、花椒粉和少許香油,味道鮮美。