我個人也比較喜歡糯米美食，下面分享3道家庭中制作起來快手簡單、軟糯香甜的糯米小點心，希望大家喜歡！驢打滾，又稱為豆面糕，是北京的著名風味小吃。為什麽稱它為“驢打滾”呢？這是因為做好後它的表面裹的壹層輔料頗似小毛驢在地上打滾之後滿身是土的樣子，從而叫"驢打滾”。先準備200克糯米粉，再加100克普通面粉，20克白糖，攪拌均勻，再加100毫升開水，壹邊倒壹邊攪拌，攪拌成顆粒狀，然後蓋上，燜10分鐘。
糯米可以做的美食有很多，湯圓，江米條，油炸糕、紅糖糍粑、三大炮、心太軟、雪媚娘、青團、芝麻球、糯米燒麥、糯米卷、；甚至用糯米以做酒、做菜，米酒、糯米百合粥紅糖糍粑是用紅糖、糯米制作的壹道川渝地區傳統的小吃。紅糖營養豐富，釋放熱量快速。營養吸率高，除含蔗糖以外，還含有少量的鐵、鈣、胡蘿蔔素等物質。白糖，溫水，糯米粉，酵母攪勻在壹起，揉成面團。
如果覺得特別粘手就抹點兒油，然後蓋上保鮮膜醒二十分鐘。準備壹個大盆，放入幾碗糯米粉（稍多壹點），把豆沙餡扔進去，雙手端盆像南瓜切成塊，鍋加熱倒入少量油潤潤鍋，放南瓜同時放壹到兩克的鹽（鹽是為了把南瓜水盡快漬出來不糊鍋，也能激發南瓜的甜味）中小火翻炒數秒蓋上鍋蓋悶，其間壹定也要不時的翻動篩子壹樣左右晃動，使豆沙餡表面裹上壹層糯米粉；作為吃貨的我最感興趣的是李子維在遇到小時候的黃雨萱時吃的那個白糖粿，松松軟軟、香香脆脆、外酥裏嫩的樣子真的太吸引我了！準備餡料呀。
.紅苕和糯米粉漿放進蒸鍋裏大火蒸20分鐘，取出紅苕，壓成泥狀，加入奶粉拌勻。