我國地方美食出名的有北京：烤鴨、廣州：白切雞、上海：大閘蟹。
1、北京：烤鴨
烤鴨是享譽世界的北京著名菜式，用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆裏嫩，被譽為“天下第壹美味”，也是北京風味的代表作。吃烤鴨的最佳去處當是北京前門外、和平門、王府井的“全聚德烤鴨店”。
2、廣州：白切雞
俗話說，“食在廣州，穿在蘇州，玩在杭州，死在柳州”。“食在廣州”是指粵菜精致美味，食之堪稱天下壹大享受。廣州擁有很多百年老字號和新興名店，傳統和創新的名菜、名點、名小食、名風味食品不勝枚舉，飲茶、喝湯更是成為當地壹種獨特的文化。
3、上海：大閘蟹
上海人吃大閘蟹是壹種季節性的享受，上海的饕客們怎可錯過這個大快朵頤的好時機，這不，吃大閘蟹的季節又到了！俗語說：“秋風起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖。”九月要食雌蟹，這時雌蟹黃滿肉厚；十月要吃雄蟹，這時雄蟹蟹臍呈尖形，膏足肉堅。
美食
美食吃前有期待，吃後有回味，不僅僅是簡單的味覺感受，更是壹種精神享受。美食也不僅僅是餐桌上的食物，還包括休閑零食、糕點、幹果、蜜餞、茶飲等。