1.幹鍋千葉豆腐
配料
千葉豆腐，豬肉，辣椒幹，小米椒，蔥，姜，蒜瓣，食用油，鹽，糖，醬油，豆沙，香油，雞精
做法
1.清洗五花肉，煮熟切成薄片，姜切碎，蔥切碎，大蒜，切成小塊，小米辣洗凈切成圈
2.將千葉豆腐洗凈切成薄片
3.在鍋中倒入食用油，蔥，姜，大蒜和幹辣椒，加入煮熟的五花肉，翻炒約1分鐘
4.然後加入豆沙，繼續翻炒
5.倒入香氣，倒入千葉豆腐，繼續攪拌直至千葉豆腐變色
6.放醬油，鹽和少許白糖
7.加入小米胡椒粉，翻炒，加香油，加少許雞精，
8.用切碎的蔥均勻攪拌炒熟，然後關閉火鍋，然後放入幹鍋中，並與酒精爐壹起食用。
2.木桶牛肉
配料;
牛肉，蔥，紅燈籠椒，泡椒，姜，大蒜，鹽水，雞肉精，蠔油，辣椒醬、,。粉末，香油，紅油，食用油，肉湯
練習步驟；
1.將牛肉浸入清水中1小時，控制水分，將其放入沸騰的鹽水中1.5小時直至煮熟，取出燉牛肉切成大塊
2.將食用油放入火鍋中，加入70％的紅辣椒，姜，大蒜，辣椒醬，然後用小火炒
3.加入牛肉片，蒜瓣，肉湯和小火煮約5分鐘
4.加入雞精和蠔油調味，加澱粉調味以調節汁液
5.放入麻油和紅油，從鍋中均勻混合，然後放入木桶中。
3.糖醋排骨
配料;
排骨，蔥，香菜葉，料酒，醬油，醬油，鹽，醋，糖，雞精，煮熟的白芝麻
練習步驟；
1.用清水洗凈豬排骨，將鍋中的冷水倒入豬排骨中，煮沸。水燒開後，移去肋骨，然後用水沖洗多余的泡沫。
2.再次煮約30分鐘，取出瀝幹的肉湯
3.排幹湯中的排骨，制成料酒，醬油，醬油，香醋，腌制約30分鐘
4.取下肋骨並沖洗。瀝幹水放在壹邊
5.加熱鍋中的食用油，並在壹側將其炸成金黃色，然後在另壹側將其炸成金黃色。
6.將排骨倒入鍋中，然後將腌制排骨的醬汁倒入糖中，然後加適量的肉湯煮開，加入適量的鹽
7.用小火煮20分鐘。將香醋放在高溫下，收集果汁，撒上煮熟的白芝麻籽，然後準備香菜，糖醋糖醋排骨。