材料？
鴨掌500克
無骨鴨腳的做法（鴨腳去骨的方法）？
鴨腳洗凈，焯水，然後再次洗凈，放入鍋中煮8分鐘。
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撈起後，用流動水沖洗、冷卻並瀝幹水分，然後將其放入冷凍室15分鐘。取出後，當水完全幹燥時將骨頭取出。
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剪掉鴨腳的指尖
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腳掌朝下，在圖中所示的位置用刀切開。
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用手去掉腳趾上的骨頭，折斷腳底的骨頭然後取出腳桿？這是我第壹次去骨的結果。當我取下它時，很難碰到加固的部分，我用剪刀剪斷後可以輕松取出。
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這是取出的骨頭。
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這是第二個鴨爪被拿掉時錄下的視頻嗎？發現拆的時候用廚房紙或者毛巾包起來會更好，這樣不僅防滑還能保持表皮的完整性。
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技巧
1.怕腥味的小夥伴們在做菜的時候可以放生姜或者料酒。
2.我壹開始不敢用力，怕破壞鴨掌的完整性，後來試了幾次後熟練多了。
3.拆解了壹斤鴨腳後，我得出了萬物皆貴的道理。培養老公啃骨頭的興趣比拆鴨腳快是有原因的。
4.我感覺這還是壹個不成熟的有待完善的方法。
希望有經驗的朋友可以留言幫我糾正，交流壹些更簡單容易的方法。