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滕州有哪些好吃的地方?

作為壹座歷史悠久的城市,山東滕州最著名的是孔廟和孔府,但在人們的生活中,對美食的追求也在不斷升級。那麽,滕州有哪些好吃的地方呢?

第壹種:跑馬鎮豆腐

滕州跑馬鎮的豆腐以其白、滑、鮮、嫩的口感而聞名。豆腐在滕州已有數百年的歷史,制作工藝復雜,但其味道絕對值得品嘗。與其他豆腐相比,滕州跑馬鎮的豆腐不僅更加精致,而且具有非常好的柔軟度和硬度,早在清朝就已經是宮廷貢品。

第二種:益華牛肉。

滕州益華牛肉可以說是滕州最有名的特產之壹。它以當地優質牛肉為原料,用冰糖、豆瓣醬、花椒、生姜、八角等十幾種調味料腌制烤制而成,最後用梨汁調味。口感鮮嫩,香氣濃郁,嚼起來很有嚼勁。它是滕州特色食品中的佼佼者。

第三:金煮肉。

金煮肉又稱水煮肉片和鮑魚肉片,是由青蒜、豆芽、花椒、幹辣椒、鹽和料酒制成的。在滕州,金煮肉是家庭和宴會的特殊食品。大火翻炒使食材更加美味,味道非常香辣可口。

滕州的飲食文化源遠流長,這三種食物只是其中的壹部分。在滕州,大量更獨特的美食正等待您的探索。