1.準備洋蔥塊、蒜瓣和姜片。
2.爆香洋蔥和生姜。加入黃豆醬、生抽、老抽、耗油和糖，炒香。
3.將1準備好的東西放入油鍋中翻炒，鋪上魚塊，加入2種食材，淋上壹圈料酒。
4.蓋上蓋子燜煮10-15分鐘。如果湯汁少，可以加入壹些啤酒，最後撒上香菜出鍋。
我們經常煮鱸魚，這是蒸的。讓我們試試這個方法。很好吃。
鱸魚的做法，如何在家做好鱸魚，燉鱸魚的家常菜做法。
食材詳情:蔥壹根，姜壹片，八角三個，花椒壹個，蒜壹個，鹽壹瓣，味精20克，醬油10克，蠔油20克，辣椒醬10克，醬香味50克燉的過程需要20分鐘，比較費時間，壹般比較難。家常菜燉鱸魚的步驟:11壹條鱸魚大概2斤左右，東北的這種螃蟹叫綁鱸魚。切花紋控含水量家常菜燉鱸魚的步驟:33。將魚放入熱油中炸至金黃色。放蔥、姜、蒜和幹辣椒。煮少許料酒，燜煮30秒。家常燉鱸魚的步驟:44。壹次加入足夠的水。放醬油、蠔油、鹽、味精、辣椒醬。將其煮沸並燉15分鐘。家常燉鱸魚的步驟:55。放在盤子裏，撒上香菜。
如何吃好鱸魚
1.將鱸魚洗凈，在魚的兩側各切3刀，沿著魚的腹部從骨頭壹側切開。小心不要劃破魚背上的皮。將壹半的蔥切成細絲，將1片姜切成細絲，將2片小米椒切成細絲，將兩片小蔥切成蔥花備用。
2.將蔥姜絲均勻鋪在盤中，放入鱸魚，將蔥姜絲放在魚上，淋上料酒，入鍋蒸8分鐘即可。
3.將湯從盤中撈出，將魚塊中的蔥絲和姜絲撈出，倒入1勺蒸魚豉油，加入蔥絲和姜絲以及小米椒絲。
4.鍋中放入少量油，將油加熱至7成熱，將熱油澆在魚上。