豆沙春卷:1、豆沙餡分成每個20克，弄成長條形狀;2、將春卷皮鋪在案板上，把豆沙餡擺放在春卷皮的壹端;3、春卷皮的壹端向上折，包裹住餡料，春卷皮左右兩邊向中間對折;4、再將有豆沙餡的壹端春卷皮向上折;5、不粘鍋抹油燒熱，將豆沙春卷放在鍋裏，用中小火煎。壹面煎好後，翻面再煎，兩面都煎至金黃色。外皮酥脆，裏面柔軟。
紅豆面包棍:1、水、糖和鹽依次倒入面包桶裏，加入切成小塊的黃油和面粉，在面粉頂端加入酵母;2、選擇面包機的和面程序20分鐘，面團和至擴展階段。面團和好後，室溫下發酵2倍大;3、面團發酵好後，輕壓排氣，分成3等份，滾圓，蓋上保鮮膜松馳15分鐘;4、面團搟成26CM長的長方形，下面那壹條長邊按薄，每壹份抹上45克左右的紅豆餡;5、從上往下卷起，收口朝下放在不粘烤盤上，放入烤箱內，選擇發酵檔發酵45分鐘左右（裏面放壹碗溫熱水，使烤箱內達到壹定的濕度）;6、在發酵好的面包坯上劃3條長割口，再放入已預熱好170度的烤箱中下層，烘烤20-25分鐘左右。