有人疑惑，這麽好吃的東西，為什麽叫“山芋渣子”這麽土的名字。我想大概是裏面既有山芋又有豆渣吧，過去人純樸，就叫了這麽個樸素直白的名字，山芋和豆渣，現在都已成極好的健康食品了。
說到豆漿，就不能不提到磨豆漿了。傍晚的時候，是家家磨豆漿的時間，豆子是早上就泡下的。那時候不是家家有石磨，都是周圍的人家都集中到有磨子的人家磨。
我家後面的小四奶家有石磨，而且，小四奶是個特別愛講故事的老奶奶，她的故事講得特別好，聲情並茂，能說能唱。所以，大人小孩都特別喜歡到她家磨豆漿。先到的人先磨，邊磨邊聽故事，後到的人排隊，邊等邊聽故事。
拐磨需要兩個人配合，前面的人帶磨頭加餵料，後面的人拉磨擔。如果前面的人刷滑頭，只扶著磨頭不用勁，那麽大壹塊石磨，只靠後面的人，那可要費老勁了。
如果後面的人偷奸耍賴，那前面的人磨頭也帶不動，可就耽誤工夫了。
我那時歲數小，跟我媽壹起拐磨的時候，我媽把磨頭都帶了，我在後面基本不用費勁。有時候和三姐壹起去，她開始也不會帶磨頭，我在後面老是拉不動，就會挨訓。我媽知道了也不狠我們，就教三姐怎麽帶磨頭，教我怎麽配合。
常常有人自家豆漿磨好了也不走，有時候是聊壹些家長裏短，大多數時間是為了聽小四奶講故事。
印象最深是小四奶講鬼故事，我是又害怕，又想聽。聽完之後晚上不敢回家，有時候我媽來帶我，有時候請鄰居送我回家。第二天，小四奶奶知道後，就咧開她那張沒牙的老癟嘴哈哈哈的爽朗地笑。
現在條件好了，家家都有豆漿機，要麽就是豆漿粉，煮出來也很好吃，但比起童年的“山芋渣子”，感覺總是少了點什麽。腦海裏常不時飄出“拐磨拐，請舅奶，舅奶不在家，請王媽......”這清脆稚嫩的童年歌謠。