魚香肉絲,沒有魚只有肉絲,又是壹道常見川菜,材料豐富,魚香味足,濃厚的醬汁,是米飯的靈魂伴侶;鹹、鮮、甜、辣、酸、爽、脆、香……食之唇齒,味落心間。佳肴的魔法在於,觸及心緒彼岸的壹刻,它可以升華成壹切味道,壹口就淪陷。
四味雜陳——魚香肉絲
魚香味可以算是壹個系列的口味了,復合型的滋味深受饞貓們的喜愛。
二、麻婆豆腐
麻婆豆腐,四川的名菜之壹,現今已成為國際名菜;不僅中國人愛吃,外國人也愛吃。椒麻鹹鮮、紅油赤醬、口感滑順,特別是那個鮮麻,越吃越上癮,越吃越爽,讓人欲罷不能!
麻辣鮮香——麻婆豆腐
家庭版的麻婆豆腐要更健康,少油少辣少麻,吃的是濃濃的醬香滋味,帶著微微的辛辣刺激,壹碗飯秒光。
三、番茄炒蛋
番茄炒蛋不僅烹飪方法簡單易學,而且營養搭配合理。營養價值豐富,具有營養素互補的特點以及健美抗衰老的作用。 纖手搓成玉數尋,碧油煎出嫩黃深。酸甜可口的番茄的紅,與鮮嫩美味的雞蛋的黃相得益彰,讓各自原本的味道多了壹份“別樣的純真”。 色澤鮮艷的它,口味宜人、爽口開胃、老少皆宜,就連制作過程都讓人垂涎,深受大眾喜愛。
營養的紅黃搭配——番茄炒蛋
對於番茄雞蛋南北方還有味道和做法上的爭議,該不該放糖?是先炒雞蛋,還是炒壹半加雞蛋?番茄吃軟還是吃硬?不管是哪種做法和形態,自家的那壹口才是最銷魂的。