1、按食材表備好各種食材。
2、雞蛋洗凈外皮。預計是3個雞蛋的量，結果沒有放滿6個模。所以食材表調整為4個蛋的量。各種食材相應做了調整。
3、把雞蛋打在打蛋盆或較深的容器中。
4、另壹容器倒入植物油和橙汁，攪拌均勻。
5、用電動打蛋器把全蛋液打成魚眼泡，加入1/3的白糖。
6、繼續打至泡泡變小，蛋液顏色變淺，再加入1/3的白糖。
7、繼續打至泡泡很少，面糊開始有紋路了，再加入最後1/3的白糖。
8、壹直打至無泡沫較濃稠，且提起打蛋器，上面的蛋糊不易滴落。
9、把面粉的1/4篩入植物油和橙汁的混合液中攪拌均勻。
10、剩下面粉篩入全蛋液中。
11、用切拌的手法翻拌均勻，不要劃圈攪拌，容易消泡。
12、拌勻後與澄汁糊拌在壹起。
13、杯子蛋糕模具上篩上壹層植物油，沾點面粉再刷壹下。
14、把拌好的面糊倒入模具，不要倒滿，倒70壹80%即可。烤箱預熱後放置在中層，上下火155度，烤30分鐘。
15、出爐，帶防燙手套，小心取出放涼。脫模時可適當輔以矽膠刀。
16、完整脫模的杯子蛋糕，因為有橙子原汁，蛋糕顏色金黃靚麗。
17、把打好的奶油放入蛋糕杯中抹光滑。
18、放入各色水果裝飾。
19、裝飾過的杯子既漂亮又有食欲。
20、喜歡吃巧克力的可以撒些巧克力碎。
為了身體健康，自己在家做飯還是比較值得提倡的，橙味奶油水果杯子蛋糕的做法簡單，口味也不輸很多昂貴的食材。