歲寒又冬至,團圓正當時。明天,是陪伴在家人身邊的好日子,也是太陽直射南回歸線的日子,但是也抵不過吃吃吃嘛~
民俗中有“冬至大如年”的說法,因此冬至是24節氣中較重要的節氣之壹, 自古就有慶賀冬至的習俗,冬至也是數九寒天的第壹天。
赤豆糯米飯
在我國的江南水鄉,在冬至之夜有全家歡聚壹堂***吃赤豆糯米飯的習俗。相傳,***工氏有不才子,作惡多端,死於冬至這壹天,死後變成疫鬼,繼續殘害百姓。但是,這個疫鬼最怕赤豆,於是,人們就在冬至這壹天煮吃赤豆飯,用以驅避疫鬼,防災祛病。
麻糍
浙江、江西、閩南等地區在冬至要吃麻糍,而且還會用來祭祀祖先。麻糍香甜可口,食後耐餓,且軟韌、微冰。冬至這天是麻糍也是他們的傳統。
姜母鴨
廈門人冬至吃姜母鴨。姜母鴨以紅面番鴨為原料,用芝麻油將鴨肉炒香後,再加入老姜(姜母)及米酒等燉煮而成。姜母鴨自家做的比較少,因此,冬至壹到,就有很多人開始排隊買姜母鴨。
甜丸
吃甜丸的習俗幾乎普及整個潮汕地區。人們在這壹天把甜丸祭拜祖先之後,拿出壹些貼在自家的門頂、屋梁、米缸等處。它預示明年又獲豐收,家人又能團聚。這壹天家人如能不慎碰上它,更是好兆頭,這有如少數民族的“潑水節”壹樣。如果這壹天碰巧有外人上門拜訪,讓外人碰上它,這些外人也會交上好運。所以,這壹天人們不希望有外人上門拜訪。
九層糕
其實不管冬至吃什麽只要有家人朋友陪伴在身邊,就是暖心的家鄉味。
開開心心,壹家人,每個地方過冬至的習俗都不壹樣,其實,不管南方人北方人吃什麽,無非就是聚在壹起,開開心心吃個飯!
最暖不過,壹家人,不管平時關系怎麽樣,有時間,記得抽空回家和爺爺奶奶爸爸媽媽吃個飯,天冷了,多囑咐爺爺奶奶爸爸媽媽註意身體,陪他們聊會天,說說話!