廣州的美食有很多。比如說竹升面，就是那裏的壹個傳統面食。湯底清爽，鹹裏帶鮮，鮮裏帶甜，很受廣東人民的喜愛。另外，廣州的雲吞面也是非常出名的，吃起來口感爽滑，同時還有壹股淡淡的香味，口感很棒，湯裏還有壹絲絲的甜味。
就連早上的早點也有很多種類。其中粥就是廣州人的主食廣式早點的主角之壹，它的歷史源遠流長，是廣東人的文化與靈魂。比如說，有螺肉粥、鹹肉粥、雞粥。其中雞粥雖然味道沒有那麽刻骨銘心，但是米夠爛，夠粘稠，用料十足，價格公道。
廣式烤鵝是廣州傳統的燒烤肉食。鵝是選中小個的黑棕鵝為先，選去掉翼、腳、內臟，再對鵝吹氣，塗上五香料，然後縫肚，接著用開水燙皮，過冷水，糖水勻皮。晾風後腌制，最後在掛在烤爐上或明火上轉動烤成，成品色香味兒俱全，鵝體飽滿，且腹含鹵汁，色澤金紅，滋味醇厚。
隨著各地美食文化的融入和發展。廣式糖水更廣泛的指的就是壹般意義上的甜品，主要為紅豆沙、綠豆沙、芝麻糊、杏仁糊、核桃糊、窩蛋奶、雙皮奶等等。說到甜品，就想為大家推薦這壹個店名叫順記冰室的，他已經開了有近百年。以前廣州有四大冰室，現在就只剩這壹家了，他們家鎮店三寶就是這裏的傳統手工雪糕，他保持著古老的配方，且絲滑，口感濃郁。這三寶分別為，椰子、榴蓮和芒果雪糕。另外，這裏也有傳統的其他面食小吃。愛吃甜品的朋友可以優先考慮壹下。