1、鐵鍋燉大鵝
每當下雪，當南方人還在驚嘆白銀包裹的雪白世界時，東北人已經圍著炕頭哼著歌，吃著鐵鍋燉的大鵝。 鐵鍋燉鵝是東北人餐桌上的經典節目，堪比今晚令人難忘的春節聯歡晚會。 每當下雪天氣寒冷的時候，奶奶就把鵝殺了，放在大鍋裏燉。 鵝越燉越香。 在妳把它從罐子裏拿出來之前，妳會情不自禁地嘗試壹些新的東西。 這是每個東北人都有的童年記憶。
久燉，鵝肉入味透徹，鹹香四溢，綿軟無骨的口感夾雜著大鵝原有的醇香，慢慢咀嚼，在唇齒間釋放，余香久遠 入口即化，佐以玉米餅解膩，非常入味。
魚湯
德莫裏燉魚起源於俄羅斯，後因獨特的地理位置流傳到東北。 東北的寒冷天氣無形中增加了魷魚的生長周期，使得魷魚長得特別大。 足夠壹個家庭。 燉豆腐，簡單地用東北黑土地的大豆做的醬油和大醬調味。 這就是正宗的東北德摩裏燉魚。
德莫裏燉魚已有數百年的歷史，在東北也被稱為鰹魚。 豆腐很嫩，魚很好吃。 特制豆沙的鹹香，使魚肉脆、嫩、鹹、甜、香。 制作簡單，營養美味噢。