特點壹:“金湯”
《本草綱目》記載:金湯能補五臟、壯腰、益氣、補血、補氣，含有脂肪、無機鐵、鈣及多種維生素，蛋白質含量達15%以上。其配方自《明史秘傳》以來壹直保存至今，包括數百種珍貴藥材、純天然綠色調味料和12種滋補海鮮。它是由澳門金湯豆撈大師的弟子們經過18道復雜的工序和24小時加工而成的，因此被稱為金湯，是湯裏的極品。正宗澳門金湯豆撈，好湯才能得好色。
特點二:“調味”新
正宗澳門金湯豆撈調味料是獨家配方，根據亞洲人的飲食習慣和營養需求量身定制。它是由大師制作的。通過古代配方與現代科學的完美融合，配以七道精美調味菜、四道開胃涼菜和清新爽口的自制水果。科學的營養搭配構成了澳門金堂豆撈的全新口味。正宗澳門金湯豆撈，好食材能吃出好熱量。
特征三:“大理石花紋”很酷
大理石花紋絕對不含澱粉！藥丸是純海鮮和鮮肉原料的體現！完全依靠手的數千次拍打，海鮮或鮮肉本身逐漸變得粘稠並擠出彈性顆粒。滑是指將海鮮和鮮肉搗碎，用精致的勺子隨意舀入鍋中，然後煮沸。口感又脆又滑。只有專業澳門金湯豆撈的過硬功夫才能做出爽口的丸溜。
特征四:“海鮮”奇特
澳門金堂豆撈的海鮮來自世界各地。由於不同海域海水成分和氣候的差異，造就了豐富的營養成分和多種特殊風味，其營養價值得到了極大的提高。澳門金湯豆撈讓您享受新鮮海鮮的獨特美味。
澳門金湯撈豆的精致吃法
在金湯沸騰之前，吃壹塊豆撈人自制的水果提提神；金湯煮沸後，在湯碗中加入切碎的香菜或切碎的小蔥，直觀體驗綠葉金湯帶來的食欲。放壹勺金湯在嘴裏仔細品味，輕松愉快的感覺隨之而來。然後品嘗海鮮、肉類、肉丸、菌類、豆制品等。反過來，最後吃蔬菜。這是壹種科學的品嘗豆撈的方法，它不僅可以讓您高貴的身體逐漸吸收食物的營養精華，還可以展示您高貴的食物味道，這可以使您感受到豆撈人的感情。