高州是壹個歷史悠久、文化獨特的地方，自然景觀和人文勝景非常豐富，這裏還是壹個美食的聖地。高州的特產品種繁多、風味獨特，而且工藝精湛、口感極佳，下面就讓我們壹起來了解壹下吧。
首先推薦的就是高州花菇，它是全國知名的食品品種，也是高州的標誌性特產。高州花菇本身的香味性好、口感鮮美，富有營養價值，特別是經過高州農民的精心培育和生產，使得高州花菇的品質更加優秀，備受消費者的青睞。同時，高州花菇的制作工藝也非常值得壹提，雜糧糯米與花菇搭配蒸制，口感順滑、美味可口。
其次，推薦高州的拜果。拜果是壹種生態果品，也是高州的傳統特產之壹。它是由傳統的糖桔變異而來，以其色、香、味、形四美出名。拜果營養豐富，含有維生素C和柿餅酸，可緩解疲勞、增加體力，同時也有助於消化。此外，拜果制作簡單、美味可口，深受廣大消費者歡迎。
最後，推薦高州的竹筍煮鮑魚。高州竹筍質地鮮嫩、口感清爽、營養豐富，因而備受消費者喜愛。而竹筍煮鮑魚更是集多種食材於壹體，融合了竹筍的清香和鮑魚的鮮美，口感絲滑、鮮美可口。這道菜品高雅精致，是高州餐桌上不可缺少的佳肴。
以上是幾款高州特色美食的介紹，當然還有其他很多地道的美食等待您的發掘。如果您有機會來到高州，壹定不要錯過這些美食，品嘗壹下廣東的饕餮美食盛宴，相信您壹定會留下難以忘懷的美好回憶。