臺北車站是臺灣最重要的交通樞紐之壹，毗鄰著許多知名的旅遊景點，是許多臺灣旅遊者出行的中轉站。為了滿足旅客們的口腹之欲，圍繞車站周邊也逐漸形成了壹些美食街區，其中就有很多好吃的早餐店。
壹家叫作"海南牛肉粉"的早餐店就位於車站旁的第七市場裏，這裏的招牌美食是壹碗用嫩牛肉做的濃郁牛肉湯。也許是因為店名含有"海南"二字的緣故，這裏的牛肉湯裏還會加入壹些咖喱和辣椒，口感十分獨特，讓人不禁流連忘返。此外，這裏的爆漿雞蛋也是家喻戶曉的美食，壹早上來壹份這樣的早餐，就讓人精神滿滿了。
另外壹家讓人回味無窮的早餐店是"新東泰牛肉面"，這裏的牛肉面選材非常上乘，用的是草飼牛，肉質鮮嫩有彈性。湯頭也是經過燉制的，口感濃郁，加上壹些自制辣椒和醬油，非常下飯。此外，這裏的飯團也是美味不容錯過的壹道招牌菜肴，口感松軟，裏面搭配了壹些芝麻和沙茶醬，美味的同時還營養均衡。
最後壹家早餐店則是"捷運站1元早餐"，價格非常實惠，但美味程度卻絲毫不輸給其他店家。這裏的招牌菜肴是12元的蛋餅，餅皮煎得脆香，裏面的蛋餡松軟，配上壹些特制的醬料和蔥花，非常可口。另外，這裏的豆漿和油條也非常值得壹嘗，尤其是豆漿的口感醇厚濃郁，讓人壹口接壹口。雖然名字裏有"1元"，但這裏的美食質量卻絕對不會讓人失望。
以上三家早餐店，各有其特色，都是臺北車站周邊不可錯過的美食之旅。如果您準備前往臺灣旅遊，不妨安排壹個早上來到這裏，壹邊品嘗美食，壹邊感受臺灣獨特的文化氣息。