步驟壹：準備清洗材料
清洗肥腸和油煙機，需要準備以下這些工具：洗碗液、白醋、清洗刷、抹布、橡膠手套、以及清洗肥腸的垃圾袋。同時需要賽選合適的清洗乳液，建議選購具有多項功能的竈具清潔劑，此類清潔劑強力去汙，且有除菌消毒功能。
步驟二：先清洗肥腸
在清洗油煙機之前，需要先清洗肥腸。首先將肥腸放在盆子裏，用刷子和洗碗液將肥腸表面的油脂和雜質清洗幹凈。之後再用清水沖洗幹凈，用抹布把汙漬擦幹凈。最後將肥腸切成小段，在垃圾袋裏燜煮。
步驟三：清洗油煙機外殼
將橡膠手套帶好，把油煙機的外殼和內壁用濕抹布擦拭幹凈，去除油脂和灰塵。再用清洗刷和洗碗液清洗油煙機的面板、燈片、油箱和排氣管等。這些零部件需要用清潔乳液噴上，反復塗抹，再用清水沖洗幹凈即可。
步驟四：清洗油煙機過濾網
在清洗過程中，過濾網是最容易沈積臟物和異味的部位。過濾網通常是用鋁材質制成，把它拆下來後，可以在油煙機水裏浸泡10分鐘，用清潔刷去除上面的汙漬，再用洗潔精擦洗壹遍即可。如果油汙太重，可以把過濾網浸泡在稀釋了白醋的水裏，再進行清洗。
綜上所述，清洗肥腸同時也要清洗油煙機，需要耐心細致地操作。以上步驟可以確保清洗效果更好，更加徹底地清除汙漬和異味。在平時的日常清潔中，也需要註意保持油煙機的衛生幹凈，減少廚房的油煙。