輔料黑胡椒適量 色拉醬適量 蠔油少許 木魚花適量
美麗廚娘－韓式木魚花海鮮煎餅的做法步驟
1. 煎餅粉大約75g左右，現成的煎餅粉裏面壹經有了味道，所以不用另外加調味品，直接加壹個雞蛋50g左右、水70g左右，調和均勻後加入魷魚丁50g、蝦仁60g、培根肉（我手頭沒有就用了紅腸）2條切丁。
2. 都攪拌均勻後加入奶酪50g（做匹薩用的也可以，車打的也可以），我是用奶酪片（夾面包用的那種）2片，我還多加了壹點黑胡椒，撕碎後也加入面糊中，卷心菜絲80g最好用菜心部分，這樣吃口比較脆嫩，材料都加完後要徹底的上下拌勻，不粘鍋裏面放壹點點油，開小火把煎餅糊倒入鍋中，用木鏟把它整形成圓形。
3. 壹面煎透後再翻面，這個煎餅翻面比較困難，最好用2把木鏟，盡量不要把餅翻碎了，蠔油、色拉醬分別 用裱花袋裝好，煎餅煎透後分別裱上蠔油於色拉醬，蠔油要少用壹點，因為比較鹹，色拉醬可以適當多壹點點，最後灑上木魚花，木魚花有好多種，建議買進口的，價格貴點但東西好，我這次買的也不是最好，片片是很大的，但好的木魚花顏色還要淡壹點點，這個煎餅要趁熱吃，味道是最好的！