南沙龍穴島附近美食有哪些

南沙龍穴島附近美食有哪些？南沙龍穴島附近美食有：新墾蓮藕、小虎麻蝦、番石榴葉茶、石門蠔。南沙濕地公園位於廣州市最南端，地處珠江出海口西岸的南沙區萬頃沙鎮十八湧與十九湧之間，總面積約10000畝，是廣州市最大的濕地公園，是候鳥遷徙的重要停息地之壹，也是夏季觀賞荷花荷葉的好去處。

新墾蓮藕品質優良，風味獨特：夏季采收的蓮藕嫩白爽脆，味道甘甜清香；秋冬季節所收獲的蓮藕肥大豐滿，味道松粉、藕香濃郁。新墾蓮藕獲地理標誌保護產品。澱粉豐富，藕莖大，身圓而短粗。生食爽甜，可治腹瀉後虛弱、食欲不振，解酒開胃；熟食滋補五臟。譽滿港澳及東南亞，遠銷日本、歐美等地，素有“藕王”之稱。流行的烹飪方法有蓮藕綠豆湯、火腩燜蓮藕、煎藕餅及蒸藕粉。

小虎麻蝦是黃閣鎮小虎、沙仔壹帶所產的名優水產品，其蝦型靚，肉質爽脆，味道鮮甜，蛋白質高，熟蝦色澤鮮紅油潤有光澤，深受消費者的歡迎。

在南沙種植最多的水果，除了木瓜就是番石榴。番石榴產量大，又甜又脆，尤其是南沙的珍珠石榴和胭脂紅，前者爽脆，後者甜香軟滑，都值得壹試。番石榴吃多了，可別忘了番石榴葉，要知道番石榴葉有山楂酸等成分，具有降血糖的功效，在國外常用來治療糖尿病。把番石榴葉用水煮開後曬幹，就成了最天然的番石榴葉茶，它性溫味酸，有良好的減肥去脂功效。如果怕苦，還可以加壹勺蜜糖。這種番石榴葉茶，在南沙壹帶的農莊都有出售。

石門蠔產於廣東石門，石門位於廣州灣尾。這裏，兩岸石崖聳峻，障河斷流，中闕若開，潮水上下搶門而過，故 名 “石門”。其上為石門河，其下為石門海。石門壹帶礁石叢生，風平浪靜，鹹淡水交匯，是最理想的天然蠔場。萬畝蠔田就分布在這壹帶沿海地區，每年十二月至下壹年三、四月是收蠔旺季。