內江的特產有：
1、永福生姜，四川省內江市東興區特產，全國農產品地理標誌。永福生姜產區屬川東南紅巖丘陵地貌，土壤宜種性強。永福生姜色澤嫩白無異斑，姜莖細長、分枝多，主莖長20-30厘米，寬2厘米左右，單株鮮重0.5千克以上。
2、內江牛肉面，是四川省內江市的著名特色小吃，據說是張大千先生喜吃善作的面食小吃之壹，張大千講究燒餡、用料、調味，此道小吃面條細滑、牛肉香、麻辣味濃。
3、極品溢香雞，是四川省內江市的著名特色小吃，其香鮮可口的特點，讓人垂涎三尺，品嘗溢香雞的時候那“喳、喳”的聲音，留於齒間香鮮的感覺、味感無法形諸於言語。
4、內江周蘿蔔，是四川省內江市的著名特色小吃，該品集麻、辣、香、甜、脆於壹體，色澤美觀、風味獨特。內江周蘿蔔是四川省內江威寶食品有限公司的產品，航空食品之壹，是居家旅遊的佐餐及饋贈佳品。
5、白烏魚是四川省內江市的壹種特色經濟魚類，主要分布於內江市中．區境內烏龍河，在20世紀80年代開始人工養殖和繁殖。2004年，內江市中區0在永安建設集白烏魚繁殖、養殖為壹體的省級水產良原種場，取名為“永安白烏魚”。