黃糯米果是壹種糯、韌、香的時令食品,可蒸、煮、炒、烤。味道可以是甜的和鹹的。春節期間,作為新年賀詞之壹,它深受人們的喜愛。
第二,熏肉
挑選刮下來的豬腿肉或豬腰肉,切成1-2斤的條,掛起來,並完全晾幹。吃法:將熏肉條切成塊,將家鄉肉與大蒜、辣椒和其他配料壹起炒,吃起來像臘肉。
肥而不膩,鹹辣香脆,刺激食欲。其他魚、家禽和家畜也可以用同樣的方法熏制,但它們只能油炸,不能燉或煮湯。
第三,炸土豆包子
這種土豆包吃起來外酥裏嫩,鹹中帶甜,非常好吃。如果趁熱把它放入甜酒釀中,它會有壹種特殊的風味。
第四,倒入晾幹的紅薯幹
而且,通過反復蒸紅薯片(或條)幹燥的土豆幹將通過反蒸幹燥。蒸熟後幹爽透明,呈暗紅色,拿在手裏黏糊糊的,慢慢咽下咀嚼,回味無窮。
五、小筍幹
它是客家人的地方點心之壹,特別開胃和受歡迎。
六、艾米水果
將艾葉和米粉按比例搟成均勻的面團,放入蒸鍋用旺火蒸熟,至米果發亮成熟不沾手即可。此時的艾米果看起來翠綠油亮,聞起來清爽讓人垂涎欲滴,吃起來油而不膩,粘而不松,口感好,真是色香味形俱全。