本次美食大賽活動以牡丹為主題，涵蓋牡丹宴大賽、牡丹精品菜大賽和美食節。牡丹宴大賽在牡丹園藝術酒店舉辦，設置儀式區、牡丹宴區、牡丹精品菜區、免費品嘗區、評委區、古箏演奏區。
全市50多家餐飲企業當家大廚紛紛亮相，以牡丹花瓣、牡丹油、牡丹根等食材，運用煎、炒、烹、炸、燉、涼拌等烹飪技藝，富貴有余、花開盛世、二喬爭艷、花王蝦球等300余道特色菜品惟妙惟肖精彩紛呈，展現了各位大廚的深厚功力。
銀盛國際養生牡丹宴、十裏春風牡丹宴、盛世和平牡丹宴等12桌精品牡丹宴構思精巧，精美的創意菜品為本屆牡丹花會奉獻了壹道饕餮盛宴，代表了我市餐飲界的頂級水平。同時，牡丹宴大賽現場設置遊客通道和免費品嘗區，便於牡丹園內遊客進區觀賞、品鑒，吸引了大批遊客駐足觀賞品鑒，引得遊客陣陣驚呼。