法蘭克福位於德國的黑森州，德國黑森州不僅景色優美，美酒佳釀也是壹流。若是來品酒，除了世界頂級雷司令，被譽為“州酒”的蘋果酒也不要錯過哦。
黑森州擁有兩處葡萄酒產區：其壹是德國所有產區中面積最小、但卻非常迷人的貝格施特拉塞(Bergstrasse)，另壹處則是享譽世界的萊茵高(Rheingau)。寧靜的貝格施特拉塞位於達姆施塔特和海德堡兩座城市之間，交通便捷，聯邦公路貫穿整個地區，還有壹條12公裏長的遠足路線將許多葡萄園串聯在壹起，可以直接引領遊客展開探索之旅。貝格施特拉塞葡萄酒是這裏珍藏的瑰寶，在本地區以外幾乎無法喝到。而全球馳名的萊茵高可以從法蘭克福乘火車輕松到達，在壯闊的萊茵河兩側，葡萄園沿著陡峭的山坡逐級向上，壹直延伸至頂部歷史悠久的城堡。欣賞此處宜人風景的最好方式，便是在壹家出品精美料理的酒廠餐廳的露臺上、或者家庭酒莊濃蔭覆蓋的庭院裏，手握壹杯世界壹流的雷司令，與黑森州熱情好客的當地人開懷暢聊。
葡萄酒並非十月份黑森州唯壹奉上的傳統佳釀。新釀發泡酒(Federweisser)是壹種清淡、爽口、緩慢發酵的白葡萄汁，在鄉村市集上與蘋果、梨等秋季水果壹起出售，也會在咖啡廳和餐館中搭配風味美食洋蔥餡餅。但若要論黑森州最具代表性的酒款，必然是味酸、無氣的蘋果酒(Apfelwein)。在整個地區的各種節慶和重大活動中，無論妳身處農場、新聞發布會、還是鄉村酒館，都可以充分體驗到當地的蘋果酒文化。或者，當妳想在城市中度過壹個活躍熱情的夜晚時，也只需前往法蘭克福任意壹所知名的蘋果酒館。在這裏，妳能享受壹杯蘋果酒，以及該市的道地特色菜，例如煮雞蛋搭配綠醬（用新鮮的香草烹制）、或是腌制的豬排佐以酸菜和土豆泥，又或者搭配黑面包的法蘭克福香腸，同樣獨具風味。