老友粉是廣西壯族自治區南寧市的壹道特色小吃,老友粉在南京人的眼裏是屬於那種不論什麽季節,還是什麽時候都能吃的壹種沒有階層分化的小吃代表這種粉能以自己獨特的方式,把酸和辣巧妙的結合在壹起,壹下就滿足了兩種口味,主要食材是用河粉,酸筍,豆豉,蔥花等等,推薦幾個店鋪:天福香味飲食店、復記(至於地方還是自己去發覺吧)
檸檬鴨是廣西壯族自治區南寧市武鳴區的壹道特色菜肴,據記載該道 美食 早在80年代初期就開始流傳了下來,這道菜的靈魂在於自家腌制的酸檸檬,這酸檸檬越久就越香,放上幾年甚至是十幾年,都不會變質,這道配料是檸檬鴨制作時必不可少也是不能代替的配料,吃起來酸辣適宜,鮮香可口,特別的開胃
南寧酸嘢是廣西壯族自治區南寧市的壹種傳統小吃,它是用白米醋加白糖或冰糖短時間腌制的新鮮瓜果蔬菜,南寧人吃酸品 歷史 悠久,因為氣候終年氣候濕熱,當地人靠吃酸品來解渴、提神、除濕氣。久之,吃酸便成為了壹種當地的飲食習慣,既能開胃又能解渴,城鄉街頭巷尾隨處可見流動酸品攤。
粉餃是南寧市傳統的壯族名小吃,其是用以米粉皮包裹餡料制成的餃子,裏面的餡是用油炸叉燒、豬肉、冬菇、馬蹄、蔥花攪拌而成的,粉餃的特點外皮晶瑩剔透、皮薄餡多,飽滿圓潤,口感是屬於香滑爽口、軟糯細膩型的,適合各個年齡段的人,其營養也是高的,具有補血益氣、健脾養胃的功效。