中國的美食那就是經過幾千年磨煉傳承下來的，有著獨特的韻味，世界其它地域，很少有能在美食方面與我國比肩的，無論是數量還是口味，我國的美食都是相當的出眾，就算是不算主食菜品，但是小吃的品種，那也是多不勝數的，味道也是十分的鮮美，而且這些美食的制作，並不需要大廚的手藝，街邊小攤主就能很好的做出，別看那些攤子不大，但是小吃的味道那可是相當的好。
?今天我這裏要與大家分享的，就是壹款街邊小吃，攤主是以為六十多歲的老大爺，這個小吃被當地人稱之為“萬人迷”，很多人吃過之後那都是贊不絕口。大爺街邊賣“萬人迷”小吃，15元壹條，顧客壹頓能吃了條!壹人都要花上好幾十塊錢，其實這價格並不算便宜了，但是顧客們依舊是搶著去消費。
? 這到底是個什麽小吃呢?其實就只是生活中常見的煎魚而已，但又與平時所接觸的煎魚有些不太壹樣，首先就可以看到，這小吃看起來是綠色的，看起來很是搶眼，遠處看著還以為老板實在煎樹葉呢，大家都覺得有些古怪。
? 但是走到跟前的話，妳就能發現，其實老板賣的，就是壹種煎魚而已，與老板交談之後我得知，這種魚是巴沙魚，肉質十分的鮮美，高溫煎制也不會破壞它的口感，而後會使口味進壹步提升，另外營養價值也是很高，吃著很滋補。
? 更為獨特的是，魚並不是傳統的煎法，而是裹著壹層芭蕉葉的，芭蕉葉的香味搭配上魚肉的味道，兩者充分的融合，味道十分的濃郁，也難怪大家會如此喜愛。