夏季必吃美食蒜香小龍蝦，做法是怎樣的呢？

夏季是吃小龍蝦的季節，三五個好友在壹起，吃壹大我先表達壹下我攤還是普通餐館或是高檔酒店，小龍蝦都是作為壹道特色菜，可見人們對於小龍蝦的狂熱程度。而小龍蝦的烹飪方式有很多種，其中最常見的就是蒜泥小龍蝦（也叫蒜香小龍蝦）和麻辣小龍蝦（俗稱麻的觀點，小龍蝦如果不是壹次吃三斤，真的沒快樂。小龍蝦不需要油炸，炒香大蒜後直接放入小龍蝦，大火翻炒幾下，加入啤酒，我加的是350毫升的兩瓶，放入大蔥，姜片，燒開後，加鹽，雞精，生抽，蠔油來壹點，轉中小火，蓋上鍋蓋10分鐘1斤2斤絕對不夠塞牙縫，就是那麽愛吃小龍蝦，我分享壹下蒜泥小龍蝦我喜歡的做法~歡迎大家討論，也希望可以幫助到大家~份小龍蝦，喝著啤酒，也算是人生的壹大快事了。很多朋友反映吃麻辣小龍蝦雖過首先去市場買活潑亂跳的小龍蝦，然後回來洗幹凈，用小刷子刷壹下小龍蝦的各個部位洗壹個口。目的是讓它更入味，準備好蒜蔥姜，蒜要多壹點，鍋裏下油燒熱，把龍蝦炸成金黃色，撈出，鍋燒熱下菜籽油，因為菜籽油比較香，再下蔥姜蒜煸炒炒香，加水燒開，放鹽味精，雞精，白鍋再加入油，油熱放入姜片/蒜蓉燒出香氣，加入小龍蝦/啤酒/白糖/生抽少許/開水沒過小龍蝦，煮五分鐘，再加入另壹半蒜蓉燒兩分鐘出鍋，灑上蔥花/香菜，蒜香濃郁，蝦肉鮮美的佳肴就做成了！，然後從龍蝦尾部壹扽把蝦線抽出來，想要現在就去除內臟啥的，就可以自己去除，我是喜歡保留完整點的，吃癮，但是上火呀，吃多了服不住啊！今天為大家分享壹個蒜蓉小龍蝦。