蒜苗是發芽、長成幼苗、再長成綠苗的大蒜。這時,我們稱它們為蒜苗。蒜苗有點辣,但沒有大蒜辣,刺激性也小。它們通常用作調味料,也可以用作配菜。雞蛋含有豐富的蛋白質和脂肪,蛋黃中含有鈣、鐵、維生素等。雞蛋是我們的日常食物,價格也不貴。壹種既可用於烹飪又可用於煲湯的食材。大米可以作為主食來煮飯或煮粥。米粥易於消化,具有清肺健脾養胃的功效,老少皆宜。
在我國,便宜又飽腹的食物當然是由澱粉類主食制成的主食,通常分為“南北”地區,即由面粉制成的饅頭和用大米煮熟的米飯。雖然饅頭可能是目前最便宜的主食,但它並不是壹種飽腹感很好的健康主食。土豆不僅可以單獨作為主食烹飪,還可以與各種蔬菜搭配。它也可以和面粉混合制成點心。薯片是用土豆制成的美味小吃。
至於便宜又飽腹的食物,沒有什麽比4元錢的“掛面”更好了。對於我們這些對物質要求不高的人來說,我們不僅有飽腹感,還有幸福感。