首先是位於倉山區的“燒烤文化”，這家店的優點在於店面裝修優雅，環境相對較好，服務態度也很親切。烤的食材新鮮，烤出來的肉質鮮嫩，蔬菜也十分新鮮。缺點則是價格較貴，店內位置相對較小，如果人多的話可能會有些擁擠。
其次是位於臺江區的“毛寶烤肉城”，這家店口味比較正宗，適合追求味道的吃貨去品嘗。店內菜品多樣，有各種不同類型的調料，可以滿足不同口味的需求。服務質量也很好，價格也算比較實惠。缺點則是店內環境壹般，店面比較小，停車位置比較難找。
最後是位於鼓樓區的“叮叮烤肉”，這家店口味比較清淡，適合喜歡健康的吃貨。店內服務很好，排隊時會有服務員為客人送上小菜和飲料，讓顧客感到很舒服。價格也比較實惠，適合學生和家庭消費。缺點是店面位置太小，人多的時候可能會有些擁擠，店內通風不太好。
綜上所述，福州市有許多不同風格的自助燒烤店，各有千秋。消費者可以根據自己的口味和需求去選擇和嘗試，相信壹定會找到自己滿意的店鋪。