大多數情況下，雪花酥的味道都是甜甜的，有些人吃膩了就想吃壹點鹹味的，其實，雪花酥也是可以做成鹹味的。下面讓我們具體來看看吧！
雪花酥可以做鹹味嗎雪花酥是可以做鹹味的。
雪花酥的做法有很多，不同的做法會使用使用的食材，就會有不同的味道和口感，它可以做甜味的，也可以做鹹味的，主要看個人的做法和口味喜好。
雪花酥可謂是壹種非常簡單的美食，小白都能輕易上手，且想要什麽口味都可以，材料也是可以隨心搭配的。
蛋黃肉松雪花酥的做法材料：
黃油40克、棉花糖180克、奶粉40克、鹹蛋黃（烤過的）40克、海苔肉松60克、杏仁60克、餅幹120克
步驟：
準備工作：
在袋裝鹹蛋黃或新鮮鴨蛋黃表面沾些白酒或朗姆酒，烤箱180度烤5分鐘，取出後用勺子稍微碾碎，備用。
制作雪花酥：
①將黃油放入平底不粘鍋中，小火加熱融化。
②加入棉花糖至完全融化，用刮刀輕輕拌勻。
③加入奶粉，繼續拌勻。
④加入鹹蛋黃，繼續拌勻。
⑤加入肉松，繼續拌勻。
⑥加入扁桃仁，繼續拌勻。
⑦最後加入小餅幹，這時用刮刀拌比較費力，稍微混合後倒入烤盤，建議戴上手套用手操作，整形至烤盤的壹角。表面可用搟面杖搟平壹些，再放入冰箱冷藏壹小時。
⑧取出以後撒上奶粉，就可以切塊兒了。
註意：全程都用小火操作哦。
雪花酥可以做什麽口味壹般常見的有原味、巧克力味、抹茶味、草莓味等等。
不同口味的秘訣就在這裏：只要能參與融化，就能做成什麽口味!
比如，加入巧克力塊壹起融化，就可以做成巧克力味雪花酥。加入鹹蛋黃融化，就可以做成鹹蛋黃雪花酥。
還有壹個秘訣，那就是加奶粉混合。誰說壹定是奶粉?抹茶+奶粉，不就是抹茶雪花酥了嗎?
配方裏的幹果餅幹也可以根據妳自己的口味隨意換隨意調整，這樣就能做出不同口味的雪花酥。