萬源舊院位於成都市青羊區新華路二段161號,這裏集中了不少著名餐廳,其中最受矚目的當屬萬源舊院。這裏以湘菜和川菜為主,其中最招牌的當屬黑雞。萬源舊院黑雞哪家好吃?答案是萬源舊院的黑雞絕對是最好吃的。
萬源舊院的黑雞選用當地特色的土雞,選用的肉質鮮嫩,不含任何抗生素和激素。由於黑雞脂肪少,蛋白質含量高,因此營養價值也特別突出。烹制起來,更是獨具匠心。加入了多種中藥材和獨特的調料,入口鮮嫩多汁,口感醇香,香味四溢,讓人忍不住壹口接壹口。
除了黑雞,萬源舊院的其他菜品也十分值得嘗試。湘菜和川菜的結合,讓人感到別有壹番風味。例如牛肉:炒之前先用風幹的椒粉和調料搓壹搓,讓其入味;再用蔥姜蒜翻炒,煮至牛肉熟透,加入麻辣豆瓣醬腌制,這樣做的牛肉絕對醇香可口。
總之,如果妳想要嘗壹嘗地道川湘風味,如果妳想要品嘗壹道道美味佳肴,如果妳想要享受壹次真正的美食之旅,那麽,萬源舊院的黑雞和美食,絕對是壹定要嘗試的。