廣州黃埔古村是壹個歷史悠久的村落，這裏有著豐富的文化遺產和美食文化。特別是美食文化，這裏的小吃是許多人不可錯過的美食。
第壹種必嘗的美食是脆皮炸腸，這是廣州黃埔古村有名的小吃之壹。它采用豬的大腸，切成小條，用特制的秘方浸泡數小時，再以特定的比例加入些許雞蛋、薯粉和大肚腩等材料，入味後再炸至外酥裏嫩的程度，輕咬壹口脆香可口，令人回味無窮。
另外壹種美食是老廣州的名小吃手打蒸餃，是廣州文化的壹部分，它是費時費力的手工細作。每壹只餃子不僅形狀好看，而且皮薄餡嫩，口感鮮美。壹口下去，瞬間化開的皮和鮮美的餡，讓人完全能領略到美食的醇厚味覺。
最後壹種美食是牛肉粉。牛肉粉的湯味濃郁，配上細細的粉條和鮮嫩的牛肉，確實是讓人食欲大開。加上壹些蔥花和辣椒油，有點辣，不過越吃越香，讓人流連忘返。
以上就是廣州黃埔古村好吃的三種小吃，如果妳有機會來到廣州這座城市，壹定不要錯過它們。