叉燒包:叉燒包是廣東的標誌性甜點之壹，也是廣式早茶的“四大天王”之壹（蝦餃、蒸餃、叉燒包和雞蛋）。它的制作方法是將叉燒切成塊狀，加入香油等香料制成餡料，外面用小麥粉包裹，然後放入蒸鍋中蒸熟。叉燒包壹般直徑五厘米左右，壹籠壹般三四個。壹個好的叉燒包的餡料是肥瘦適中的叉燒。包皮過長蒸熟後，柔軟光滑，微微開裂露出叉燒包餡，散發出陣陣叉燒香氣。
蝦餃:蝦餃的餡料是新鮮的蝦，是當之無愧的蝦餃。蝦餃可謂廣東早茶壹哥，所有茶館首先推薦自家自制的蝦餃。我聽說蝦餃的想法來自廣州河南壹個小村莊的小茶館老板。由於茶館位於水鄉古鎮，漁民經常在水面上呼喊魚蝦，因此老板購買活蝦，並以生豬肉和竹筍為餡制作蝦餃，在廣州以蝦的美味而聞名。
燒麥:燒麥，漢族著名特色小吃。又名稍麥、小米、稍麥、稍梅、烤梅和鬼蓬頭，描述了頂部有松散束的花朵形狀。它是壹種用熱面條包裹並在籠中蒸熟的糕點小吃。在廣東早茶裏，韶韶是菜單欄裏的二哥，只下蝦餃。廣東的烹飪以幹蒸房烹飪、鮮蝦烹飪、蟹柳烹飪、牛肝烹飪、牛羊肉烹飪和排骨烹飪為主。
叉燒包:叉燒包是廣東的標誌性甜點之壹。它的制作方法是將叉燒切成塊狀，加入香油等香料制成餡料，外面用小麥粉包裹，然後放入蒸鍋中蒸熟。叉燒包壹般直徑五厘米左右，壹籠壹般三四個。壹個好的叉燒包的餡料是肥瘦適中的叉燒。包皮過長蒸熟後，柔軟光滑，微微開裂露出叉燒包餡，散發出陣陣叉燒香氣。
流沙包:流沙包其實是奶黃色包的變種。又名黃金流沙包。這是香港人寫的特色小吃。流沙包由鴨蛋黃（有的加了新鮮的黑豆醬，更甜而不膩）、黃奶油、白糖等制成。，並蒸成液體。