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烏茲別克斯坦有什麽美食

烏茲別克斯坦的美食代表了整個中亞地區的餐飲風味:以烤羊肉和烤包子為中心,以饢和抓飯為基本點,備好紙巾,請看照片。

烤羊肉串:第壹塊肉是羊肝,往下依次是肥羊和腿肉。

烤包子:把包子貼在爐子內壁上烘烤,包子餡有羊肉的、南瓜的、土豆的等等。

薩普薩

“薩普薩”(也叫烤包子)也是當地人喜愛的食品。因為外皮的面粉裏加了黃油並反復壓制,所以烤出來層層疊疊,酥香可口。肉餡壹般有兩種,壹種是調過羊脂的土豆,另壹種是拌了洋蔥的羊肉,都很好吃。

手抓飯:手抓飯上面的是壹片馬肉腸、壹個雞蛋和切碎的羊肉,還有壹個鵪鶉蛋在拍照前被我吃了。套餐還有番茄沙拉和紅茶。在他們那邊好像和我們壹樣,餐桌上壹定要有茶水,茶水了還要放入檸檬和糖,非常好喝。有清口、潤口(這個季節空氣有點幹燥)和消油膩的功效。

饢,非常普遍,非常好吃:作為壹項餐桌禮儀,當把壹個饢端上來時,先把它掰成若幹小塊,供就坐的人分享,可以沾點湯或沙拉裏的汁。

蜂蜜

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