慕斯的英文名字叫慕斯，是壹種冷凍甜點。它最早出現在美食之都巴黎。起初，大師們在奶油中添加各種輔料，起到穩定作用，改善結構、口感和風味。冷藏後，味道無窮無盡，成為糕點中的極品。
近年來，慕思蛋糕越來越受到公眾的歡迎，尤其是在炎熱的天氣裏。它又涼又滑，制作時妳不必汗流浹背，更不用說用烤箱烘烤了。而且，妳不需要任何技能，即使妳沒有基礎，妳也可以輕松地制作它，就像孩子的家壹樣。
黃油45克
20、直到它細膩、光滑且充滿光澤。
24.將凝固的慕斯冷藏，用火槍烘烤模具周邊。
26日，壹道新穎、口味獨特的果凍慕思就做好了。
1.餅幹可以用消化蛋糕、小祈福蛋糕和奧利奧蛋糕。
2.吉利丁粉和吉利丁片可以等量替換，但吉利丁粉應該用4倍液體溶解成溶液。
3、做慕思的時候，淡奶油寧可發夠，不要發太多，因為發太多之後，慕思的口感不夠順滑。
4.切慕絲要把刀泡在熱水裏，刀片最好在50℃左右。每切壹刀都要清洗幹凈，再次加熱後再切。
5.慕斯要小，不要大。因為慕思做飯太多，會油膩，壓力大。做得小小的，不僅精致可愛，還便於規劃和食用。