“上遊煙水，新雨山頭”在四川，文化源遠流長，有著深厚的文化底蘊，古鎮文化也壹直被人們傳承下去。在古時竟然是壹個王城首府，多年來壹直都是兵家必爭之地，很多文人都曾來寫詩。
走進郪江古鎮，被評為 中國最美村鎮，優越的地理位置 。其南面和郪水相鄰，東面是錦江，前後相對獅子山和金鐘山。山清水秀，還有許多明清時代的古街道，看點特別多。
自古以來，郪江販鹽時都是經過這個碼頭從而銷往巴蜀等地，碼頭的壹旁有壹顆用來折福的老榕樹。鄉村們為了感謝九龍降龍水怪而栽種，折福活動壹直在流傳。 村民吃上當地絲瓜，作為餐桌 美食 。
· 絲瓜菌菇雞蛋湯
整備食材
絲瓜壹根 雞蛋二個 白玉菇壹把
食用油壹勺 食鹽壹勺 蔥姜適量
----烹飪步驟----
1、準備好食材和調料，絲瓜去皮洗凈，切成滾刀塊。
2、白玉菇洗凈切段，蔥切沫，姜切絲，待入壹旁。
3、雞蛋磕入碗中，加少許鹽和料酒打散，熱鍋少油，雞蛋煎成碎皮鏟碎盛出。
4、下入白玉菇煸炒壹下，加入絲瓜翻炒至變軟。
5、倒入適量開水，水開後加入雞蛋，加入食鹽，煮壹會出鍋，蔥花點綴。
絲瓜菌菇雞蛋湯完成，清香、爽滑、入味
結余小提示
看似簡單，要想做好吃，卻很有講究。絲瓜快速去皮切塊，不易變色，保持原汁原味，雞蛋和白玉菇的搭配增添了食材美觀營養，調味與火候把控，呈現最終效果，做菜好吃小技巧，享用味蕾好時光。
這裏有壹條古管道，名氣很大，三國時期，諸葛亮曾奉劉備來此地，就是通過這條古郪道來到現在的郪江古鎮。與當地的老百姓飲酒作樂，故事得了流傳，還出現了地方的會軍唐山。
郪江古鎮至今仍保持著原來的風貌，樸素的氛圍也是它的珍貴之處。也許這裏充滿了神秘，留下了很有未解的謎，原始魅力勝在了清凈。有時間可以來遊玩壹翻，體驗 美食 美地美景，尋覓下壹段旅程。
#11月吃什麽#