這些“黑暗料理”有的很受學生們歡迎而壹直保留了下來，有的卻不受待見而不再推出。
1、蘋果炒西瓜（武漢）
蘋果和西瓜都是水果，然而有人就看它們不順眼！憑什麽它們就壹定要是水果？是蔬菜不行嗎？於是乎，烹飪技法超凡入聖的大廚，揮動他的炒勺，三下五除二，就把它倆給炒了。於是，“清脆多汁”、“鹹甜可口”的名菜，“蘋果炒西瓜”就這樣誕生了。
學生們見到後，大呼神菜，“此菜只有天上有，人間能有幾回嘗？”紛紛拍照留念。品嘗過後，才知道天上的菜真的是“五味俱全”，無壹不被折服。
2、雞頭炒雞頭（廣州）
雞頭？已經夠駭人的了，咋還“自己炒自己”？難道是“西紅柿炒自己”後又出來的新秀？雞頭，大多數人是不吃的，屬於雞身上的下腳料，這下腳料炒下腳料實在是讓人難以理解。所以，這道神菜，基本也就成了壹道看菜，用手機攝像頭去嘗壹下就罷了。
有學生道：“這是攢了半年的雞頭吧，原先天天炒雞，雞頭原來都攢起來了，這次壹下子用了，屬於清倉吧！”不管是不是攢了半年，這道神菜炒出來後廚房大媽們確定它能賣出去？
3、西紅柿炒真雞蛋（華南）
果然是農業大學，把雞蛋和西紅柿做出了完美的展示，讓妳不用嘗、不用問、不用想，壹看就知道這道菜叫“西紅柿炒真雞蛋”，讓妳好吃看的見，如假包換！良心的是雞蛋竟然去了皮！在完整的小小西紅柿的襯托之下，雞蛋從來沒有像今天壹樣“搶鏡”，表現得如此“實實在在”。
有學生嘗試著打了壹份，吃後直呼“實在”、“真實，”沒有絲毫摻假，為了讓學生們體會到什麽是“真材實料”，廚房大媽們也是操碎了心。但是，這樣整個炒出來的菜能入味嗎？