粽子是端午節的傳統美食之壹，幾乎家家戶戶在端午節的時候都會吃粽子。粽子的種類有很多，荷葉粽子就是其中很特別的壹種粽子，它是用荷葉包裹制作而成的粽子，是比較少見的壹種吃法。那麽荷葉粽子是蒸的還是煮的呢？下面讓我們具體來看看吧！
荷葉粽子是蒸的還是煮的荷葉粽子大多都是蒸著吃的，不會用水煮，因為荷葉是比較軟的，會容易破掉，如果直接放鍋裏面煮的話，外面包裹的荷葉會容易破損，裏面的糯米和餡料就會容易跑出來。
用料：?
糯米，荷葉，紫米，紅棗
步驟：?
泡發糯米，洗凈荷葉。把米和紅棗放到荷葉裏包好。壓力鍋蒸30分鐘即可。
懷孕期間可以吃荷葉粽子嗎可以適量吃些，不宜過多。
荷葉味苦辛微澀、性味寒涼,傷脾胃，孕婦不宜多吃，同時粽子的主要原料是糯米，吃多了不易消化，對於更容易便秘的孕婦來說也不宜多吃，所以綜合起來孕婦不宜多吃，更不會有保胎功效。
荷葉可以包粽子，可以給粽子提香，但沒有保胎的作用，孕婦適量食用即可。
孕婦適合吃哪種粽子其實粽子只要形狀還是粽子，裏面包的東西大可隨意換。
既然孕婦不適合吃糯米和高熱量的食物，那麽可以從粽子的原料上動動腦筋，比如包壹些五谷雜糧，還有紅豆、紅薯等對孕婦有益的食物，粽子壹樣能變成健康食品。
因體質不同，胃酸過多的人吃甜粽子可能不舒服，有燒心感，吃鹹味的肉粽略好壹些，少量粽子配合較多的蔬菜也會好壹些。
粽子大部分都是用糯米、板栗、豬肉、花生等五谷雜糧和肉食包成的，壹般情況下，孕婦吃五谷雜糧和肉食都沒什麽壞處，因此，孕婦是可以吃粽子的。
且從粽子中糯米本身來看，也富含豐富的維生素B，能溫補脾胃、補益中氣，是壹種溫和的滋補品，有補虛、補血、暖胃、止汗等作用，適用於脾胃虛寒所致的惡心、食欲減少、腹瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。不過為了健康，孕婦不可過多貪吃，因為粽子吃多了不太好消化，而且熱量較高，吃太多對身體並不是很有利。