新鮮蝦粉絲鍋原料:鮮蝦、紅薯粉絲、姜片、蒜、醬油、米酒、耗油、木薯澱粉、鹽油、制作:先將紅薯粉絲提前用冷水蒸熟；剪掉蝦須後，用刀把蝦背剝掉，挑出蝦線；碗中加入鹽、醬油、米酒、耗油、木薯澱粉、姜沫和適量水，拌勻備用；將粉條放入鍋底，將鮮蝦排列整齊，將調好的碗汁倒入鍋中，拍蓋煮5分鐘，撒上蔥花，食用時拌勻。
蹄花燒芋頭原料:老冰糖、紅薯和姜片、大蒜、辣醬、芝麻辣椒、八角桂皮和香葉、高度酒精醬油。制作:先將蹄花片放入鍋中用冷水煮沸，入姜片和高度酒，焯水後洗凈；將加工好的蹄花放入高壓鍋中，加入姜片、老冰糖、大料等調料；加入蒜辣醬、生抽和米酒，拌勻，加入適量的水，蓋上蓋子，按下高壓鍋上煮蹄花的功能按鈕；等到蹄花熟了，放入紅薯，然後往鍋裏倒壹點鹽拌勻，再按收汁功能鍵。
燉幹鴨腿原料:五香鴨腿、乾子冰糖、姜片、八角桂皮胡椒啤酒撒老李鹽油。制作:熱鍋放油冷卻，將鴨腿塊放入鍋中翻炒至鴨腿塊表面微黃，加入姜片、高良姜、八角等配料和老冰糖，再次翻炒，加入米酒和醬油王再次翻炒；倒入半罐啤酒，蓋上蓋子煮20分鐘；加入準香幹塊，再次加蓋煮5分鐘，最後加入適量椒鹽調味收汁。