食材:豆渣50克、黑巧克力50克、黃油70克、紅糖70克、雞蛋1個、面粉50克、可可粉20克、泡打粉1/2茶匙、泡打粉1/4茶匙。
練習步驟:
1，50克黑巧克力+50克黃油，在絕緣水中融化；
2.加入70克紅糖攪拌均勻；
3.加入1個雞蛋拌勻；
4.加入豆渣；
5.加入過篩的面粉（50克面粉+20克可可粉+1/2茶匙泡打粉+1/4茶匙小蘇打粉）；
6.裝入壹個8英寸的方形蛋糕模具，在上面撒上壹些核桃；
7、烤箱180度，烤20-25分鐘左右；
8.冷卻後切片，看看它是否非常軟。
巧克力的營養價值和功效
1，巧克力可以使人感到快樂，當他們沮喪時吃巧克力有助於振作精神。
2.黑巧克力的可可含量從50%到90%不等。可可富含類黃酮樣多酚，可以抑制腸道對蛋白質、氯離子和水的吸收，從而減少水分流失，防止人們因腹瀉而脫水。
3、巧克力含有天然抗氧化劑，類黃酮可以防止血管硬化，同時增加心肌活力，放松肌肉以防止膽固醇，在血管中堆積，並對防治心血管疾病有壹定的作用。
4.黑巧克力富含抗氧化成分，其堅果富含不飽和脂肪酸。這些成分具有促進皮膚細胞新陳代謝的作用，可以使皮膚更加細膩有光澤。