在當時的唐朝，其實飲食文化是非常豐富的，飲食種類相對來說也更加的豐富多彩壹些。在長安十二時辰這壹部電視劇之中，大家看到了在我國當時唐朝的飲食文化，不得不說在這壹部電視劇裏面出現的很多飲食，都是讓人十分羨慕的。
看到這些讓人眼花繚亂的美食，也不僅想要品嘗壹下。其實在當時的唐朝，飲食是非常豐富的，在電視劇裏面出現的水盆羊肉可以說是受到了大家廣泛的關註，而且在當時的唐朝，其實人們是非常喜歡吃羊肉的。
比如說在當時的皇家之中就設有專門的地方用來養羊，那麽絕大多數的皇帝以及其他的朝廷重臣他們經常吃肉最多的也就是羊肉，並且還有著記載，表明在唐朝的時候對於羊肉的烹飪方法也是非常多的。
從當時的壹些書籍之中也可以看出，羊肉它其實在唐朝之中占有著非常重要的地位，並且在當時的唐朝除了水盆羊肉之外，主食也是十分的豐富的。因為在唐朝其實物質非常的豐富，因此就為人們能夠研發出更多的美食提供了各種各樣的可能。
比如說在長安的時候就有著各種各樣的餅，壹些肉餅或者是胡餅，都受到了人們的喜歡。再加上當時的面條也是非常流行的，那在冬天的時候，大家吃面條的花樣也是相對來說較多的。除此之外，在那個時候的水果也是十分的豐富，比如說櫻桃就受到了大家的偏愛。