晚上就把立夏蛋安排上了——核桃殼鹵雞蛋
沒錯,就是用的核桃的外殼,而不是核桃仁
方法很簡單:
N個核桃的殼配N個雞蛋
先把核桃殼加清水泡半個小時
大火燒開,然後轉小火煮壹個小時(要煮壹個小時呀,水要多放)
煮好的水晾涼,放入雞蛋,加適量的醬油、鹽,煮六七分鐘(如果不喜歡醬油,可以只放鹽,反正鹽是必須要放的)
用勺子把雞蛋殼敲出裂縫,繼續煮十分鐘後關火
浸泡壹夜,第二天開始吃。吃不完的放冰箱
我煮了七個雞蛋,夠我倆吃三天
鹵水可以再煮壹兩次,我倆吃夠七天就OK了
功效嘛,陳允斌老師這麽說:
“立夏開始至接下來的夏三月,是人體“長”的時候。不僅小孩子會快速長高,成年人也會長。
長什麽呢?新陳代謝會加快,以新生的細胞修復老化的身體和功能
如果保持這種“長”的新生的能量,就不容易衰老。那麽為了更好的“長”,又不讓暑氣傷身,就先用美食補起來吧”
立夏節氣15天,重點是補氣、健脾、固腎,可以吃黃豆、雞蛋。雞蛋用核桃殼煮,固攝腎氣的效果更好。沒人每天吃1-3個,可以連續吃1-2周
每個季節都研究壹下天時,了解時節會對人有什麽影響,人們該如何飲食作息等等,就會對當下季節有更深入的認知和感受,會感恩造物主的安排和設計,也更願意去接納和配合
以前我最不喜歡的就是夏天了,因為夏天總是出汗,搞得很不體面
可是,多了解人體和氣候以後,越來越愛夏天。尤其是夏天的太陽灸,排濕寒等等,以及各種冬病夏治
連最討厭的出汗也成了壹種酣暢的享受
當然,也有要小心提防的,比如暴曬、冷氣、冷飲等等
過夏天,我準備好了!