煎餅 為五蓮民間主要食品，主以小麥面粉、紅薯面粉、小米面、玉米面為原料，絞成濃糊狀，上熱並灘烙而成，餅薄如紙，色調微黃，質細香甜，柔軟可口。以小麥為原料制作的煎餅，配以鮮嫩豆腐和辣椒，更是美味可口，臺灣的<<山東文獻>>記載：黃鯽子魚卷煎餅，為五蓮食品之壹絕，久食不厭，食用方便，便於保存。
蘋果 主要品種有“紅富士”“國光”“白粉皮”“祝光”等十幾個優質品種，產量高，質量上乘，
花生 五蓮花生特點為粒大飽滿，香甜可口，油而不膩的優良品質，深受國內外歡迎。五蓮花生種植歷史悠久，生產經驗豐富，五蓮為國家花生商品出口基地，年加工花生制品十萬余噸，如花生醬，精煉花生油，乳白花生等優質產品。另外還有飄香牌紅富士蘋果、五蓮櫻桃、五蓮山楂、槎河吉棗、許孟芋頭、五蓮黑豬、五蓮大黑山羊、五蓮黑腿山雞、石場山雞、石場山蠍、淮河鯉魚等。