2、然後分次少量的加入400ml的溫水，壹邊倒的同時，壹邊攪拌，最終把面粉攪拌至沒有顆粒，呈這種粘稠的狀態（如下圖），然後蓋上蓋子，密封醒發至兩倍大
3、醒發好的面團就是這樣的，裏面有很多的小氣孔，我們先用筷子把它攪壹攪排排氣（氣體排的幹凈，下鍋之後才不會塌陷）。
4、然後再往盆中加半碗蔥花，半碗胡蘿蔔粒，把所有的材料都攪拌均勻，讓幾種食材都混合在壹起，像這樣就可以啦（如下圖）
5、準備壹把平底鍋或者電餅鐺，先預熱刷油，然後手上沾壹些水防沾，揪下壹小坨面，整理成圓形放在鍋中，上面再撒上壹些黑芝麻，蓋上蓋子用中火烙至，烙餅的時候要給它勤翻動壹下，使兩面都受熱均勻，像這樣就可以啦（如下圖）
6、我們也可以直接把面糊倒進鍋中，做成壹個大餅，這個比上面的那個要簡單方便壹些，出鍋之後，再用刀切成小塊，就可以美美的食用啦。
食材清單：
（小麥面粉300克，蕎麥面粉200克，酵母5克，鹽壹勺，五香粉壹勺，溫水400ml，壹把小蔥，壹根胡蘿蔔，壹把黑芝麻，壹把白芝麻，適量的油）
烹飪小貼士：
1、如果早上吃又不想早起，我們可以頭天晚上把面糊調好，蓋上壹層保鮮膜，放進冰箱密封冷藏發酵，第二天拿出來直接做很方便也節約時間（冬天放在常溫下發酵就可以，不用放在冰箱）
2、在烙餅的時候先把鍋預熱，然後再把餅放進鍋中，因為這個餅很軟，預熱後再把餅放進去，可以使餅快速的定型。
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