首先，米飯煎蛋卷
食材:雞蛋2個，剩米飯半碗，白糖適量。
練習:
1，準備雞蛋、米飯和糖。
2.將雞蛋打入碗中，加入糖拌勻。
3.將剩米飯倒入蛋液中。
4.攪拌成明確的米飯和雞蛋液。
5.平底鍋刷上壹層薄薄的油，倒入壹半的米飯和雞蛋液，讓鍋底變得光滑。
6.底部煎好後，搖動平底鍋，蛋糕就會自己移動。這時候翻面繼續炸。
第二，土豆煎蛋卷
材料:1個土豆，2個雞蛋和3湯匙面粉。
食材:香蔥適量。
調料:1茶匙鹽、1茶匙孜然粉和1/2茶匙胡椒粉。
練習:
1、材料準備:土豆、雞蛋、蔥花。
2.取壹個大碗，裝滿少量水，將土豆洗凈去皮，直接種到碗裏。（這樣可以防止土豆變色，如果馬上操作可以省略這壹步。)
3.加入鹽、孜然粉和胡椒粉拌勻。
4.加入雞蛋攪拌均勻。
5.加入3湯匙面粉，混合均勻。
6.最後加入蔥花拌勻即可。
7.稍微預熱後給鍋刷壹層薄油，改中小火，加入少許土豆雞蛋糊抹平鍋底。（厚度取決於您的喜好）
8、大約2分鐘，餅底就熟了，晃動鍋子，餅就會離開鍋底。
9.翻面繼續煎。
10，煮好後改刀隨吃。
第三，比薩餅煎蛋卷
材料:2個雞蛋，壹片培根，1/4個洋蔥，1/2個小青椒，1/2個小紅辣椒，1片早餐奶酪，少許面粉，壹根香蔥和1/5茶匙鹽。
練習:
1，準備好所有食材。
2.臘肉、洋蔥、青椒分別切成細絲，小蔥切段。
3.將雞蛋打入碗中，加入幾粒鹽攪拌均勻。
4.加入少許面粉，攪拌成無顆粒的雞蛋糊。
5.在不粘鍋上刷壹層薄薄的油，開小火，倒入所有雞蛋糊，抹平鍋底。
6.大約40秒後，關火，將培根輕輕鋪在面糊上。
7.然後鋪上青紅椒絲和洋蔥絲。
8.最後，鋪上切好的奶酪。
9、蓋上鍋蓋，繼續開小火，悶2-3分鐘左右。
10，打開蓋子，奶酪棒融化，輕輕搖晃鍋，蛋糕就會自己離開鍋。