蝦米不但美味，不但含有蛋白質，還含有大量的鈣，磷等幾種礦物，平常小河蝦可用於燉著吃，略大壹些的蝦米表皮有壹些硬，燉著吃，不大好消化吸收。用油炸方法，也不都會有這樣的困擾著。食物：蝦米音樂300克，米酒1勺，白胡椒粉2克，鹽2克，蒜泥5克作法：1、蝦米剪去須清洗幹凈。倒進米酒，鹽，拌勻。鍋裏添加油，燒沸6分熟，倒進蝦米音樂。時常滾動壹下，將蝦米炸酥，取下瀝掉油。2、鍋裏添加少量油，倒進蒜泥炒出香味。添加白胡椒粉。倒進蝦米音樂，添加鹽。炒勻，起鍋。蒜香濃厚，香酥可口，也有補鈣補鋅呢。
蘑菇炒五花肉需要食物：蘑菇、五花肉、蔥、姜、蒜、辣椒幹、生抽醬油、糖、木薯澱粉、鹽。1、蘑菇用溫水泡浸加壹勺鹽和壹勺小麥面粉，清理幹凈後切成片，蔥蒜也清理削皮後切成絲預留。2、出鍋開中火加溫，把切成小塊的蘑菇片放入鍋中幹炒5分鐘，等蘑菇水分炒出來後擺入盤裏預留。3、再次熱鍋熱油，油濕熱後把五花肉片放入鍋中，爆鍋出植物油脂，放進備齊的蔥蒜和辣椒幹。4、炒香後，把蘑菇放入鍋中煸炒，倒進二勺生抽醬油和少量白砂糖，後放小半碗的冷水，炒勻後開走紅燜1min。燜之後加少許鹽與味精，倒少許水澱粉勾芡，炒勻後起鍋。
海蠣子燉蝦滑蛤蜊燉蝦滑確實健脾開胃又解饞解餓，可以再放些蝦或是雞絲。食物：海蠣子，魚滑，紅蘿蔔。步驟壹：海蠣子買回來用鐵器皿盛裝，加清水珠少量油。將清理好壹點的海蠣子加蔥，姜，料酒去腥，煮到張口立刻熄火，海蠣子就處理好了。流程二：魚滑直接買現成，加壹點紅蘿蔔碎吃著更清新，並且煮熟後挺像蟹籽魚滑，塞時蛤蜊肉就留到殼內，塞壹坨，捏上殼，正中間留小指寬，在表面上抹平就好啦。流程三：蒸好的海蠣子，澆上圖片中的料汁就好啦，吃著鮮鮮甜甜的，並且料汁也可以用來石鍋拌飯，聞著都是幹幹凈凈超治好的，立即澆上生抽醬油再弄點蔥段就能吃啦。